初冬饮食推荐 ：冬吃萝卜保安康2023-12-09 00:05简要内容：初冬的市场上 ，可谓是“群英荟萃”， 大白萝卜 、胡萝卜、青萝卜 、心里美 、旱萝卜 ，齐齐粉墨登场。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素 ，可增强机体免疫力 ，并能抑制癌细胞的生长 ，对防癌、抗癌...
2010年度北京餐饮市场解读2023-12-09 00:012010年度北京50强餐饮企业集团） 、100强餐饮门店评选活动，所评选出的150家企业 、门店 ，其在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力，不仅客观地反映了2010年度北京餐饮市场和各餐饮企业发展的变化...
崔德乾 ：中式快餐的机会2023-12-08 23:50定位之父特劳特预言 ：从长远来看 ，中式快餐品牌的汉方本草理论和营养健康的属性能开拓全球市场 ，如能定位得当 ，操作规范，有可能取代西餐品牌成为全球第一快餐品牌。目前 ，小肥羊、乡村基等品牌的初露峥嵘已经初步樱...
微波食品易产生沙门氏菌 慎用微波炉烹饪禽肉2023-12-08 23:39夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床 。食物在微波炉里总是不能很完全地加热。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌 ，R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说 。去年夏...
中国烹协名厨委新星俱乐部会员2012年第四季度审批通过名单2023-12-08 23:37 2012年第四季度 ，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作 ，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中 ，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力 。经过各成员、...
克明食品董事长辞职 谁来接棒“挂面大王” ？2023-12-08 23:23本报记者 何文英10月18日 ，克明食品公告称 ，董事会于近日收到公司董事长陈克明的辞职报告 ，陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长 、董事、战略委员会主任及委员 、审计委员会委员等职务 ，同时辞去各子公司的现任职...
解锁美味密码 海南“椰风”正劲2023-12-08 23:10新鲜椰子水 、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰 、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食 、烘焙行业的“含椰量”越来越...
火锅也玩DIY2023-12-08 23:08 有调查显示 ，社会上有95%的人能接受火锅 。其中，有大约60%的人表示喜欢吃火锅，有12%左右的人因酷爱而常年吃火锅 ，他们是“火锅粉丝” 。 四川火锅 、涮羊肉等传统意义的火锅人们早已司空见惯 ，日式火锅 、...
甘肃敦煌提升特色林果业竞争力——鸣沙山下葡萄熟了2023-12-08 22:26到甘肃敦煌 ，人们都会去看看“沙漠奇观”鸣沙山月牙泉 。在绵延的沙山之下 ，还有“一绝” ：敦煌葡萄 。气候干燥、日照充足 、昼夜温差大 ，再加上特有的沙质土壤 ，让敦煌具备了生产优质葡萄良好的先天条件 。每年9月份 ，...
报告显示我国餐饮行业反浪费成效显著2023-12-08 21:45新华社北京10月16日电记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示 ，2022年 ，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措 ，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示 ，...